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PETIT CHEF EN HERBE
En piste l’apprenti !
Descriptif du séjour
Au coeur de l'Auvergne, une colonie de vacances cuisine sous le signe de la gastronomie ! Tu apprendras la préparation de recettes de cuisine dans un cadre ludique et pédagogique, de quoi épater ta famille et tes amis à ton retour !
Une colonie de vacances cuisine où tu t'initieras aux arts culinaires, avec du matériel et des cuisines adaptés à ton âge.Tu auras également l'opportunité de pratiquer d'autres activités te permettant de découvrir la région : Cani-rando, escalade, ainsi que la visite d'une ferme pédagogique auvergnate!
A la maison, tu adores donner un coup de main à tes parents lorsqu’il s’agit de cuisiner ? Tu ne manquerais pour rien au monde une émission de Top Chef ? En piste l’apprenti ! Au cours de ta colonie de vacances cuisine tu apprendras à mitonner des petits plats aux mille saveurs. Spatule en main, tu auras ainsi l'occasion de peaufiner toutes les recettes qui te permettront d'épater toute ta famille et tes amis à ton retour ! Toutefois, il te faudra beaucoup de créativité culinaire pour remporter le concours des chefs toqués !
Programme
Ton séjour est axé sur l’initiation à la cuisine et sur la découverte des aliments. Tu pratiques tous les jours une activité cuisine, du lundi au venrdedi.
- De la découverte avec la fabrication de pain, de beurre et de fromage.
- De la maîtrise avec l’apprentissage des entrées salées (tarte, cake, quiche,...).
- De la concentration avec la création de pâtisseries, tarte acidulées et autre mousse au chocolat !
- Pour clôturer cette mise en bouche, tu participeras au grand banquet organisé pour l’élection du chef cuisinier de la semaine !
- Egalement au menu, deux sorties détente et loisirs :
> Le marché de Retournac
> La visite d’une ferme pédagogique.
- Et pour étayer la carte, tu disposes de deux demi-journées d’activités nature :
> Une sortie en cani-rando (promenade en forêt avec des chiens de traîneaux),
> Une séance d'escalade sur site naturel (ou en salle en fonction de la météo)
> Une initiation au trampoline sur une nouvelle base disposant de 4 toiles flambant neuves.
LE PLUS
- Une salle a été spécialement aménagée avec des cuisines pédagogiques adaptées pour les enfants (1 cuisine pédagogique pour 2 enfants).
- Tu rentreras de ton séjour avec ton tablier personnalisé et ton petit carnet de recettes que tu auras élaboré sur place.
- Le reste du temps est consacré à la pratique d’activités et animations annexes qui te sont proposées quotidiennement et auxquelles, puisqu’il s’agit de tes vacances, tu prends part en fonction de tes envies : sports Co’, cirque, trampoline, randonnée animée, jeux de société, activités manuelles et grands jeux d’animation.
- De la même manière, des veillées à thème organisées tous les soirs par ton équipe d'animation te permettent de terminer la journée en beauté ! Certaines sont communes aux autres séjours : Fureur, Défifou, Cluedo, Ambassadeurs, Soirée Casino… tandis que d’autres te sont proposées au choix : Contes, Rallye chocolat et Dessinez c’est Gagné ou encore Time’s Up et Matchs d’impro endiablés sans oublier bien sûr la Happy End Party !
Les temps forts
La visite de la ferme pédagogique Auvergnate,
Apprendre des recettes faciles et délicieuses
L
La visite de la ferme pédagogique Auvergnate,
Apprendre des recettes faciles et délicieuses
Les cuisines toutes équipées et à ma taille,
La visite de la ferme pédagogique Auvergnate,
Apprendre des recettes faciles et délicieuses
Les cuisines toutes équipées et à ma taille,
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La visite de la ferme pédagogique Auvergnate,
Apprendre des recettes faciles et délicieuses
Les cuisines toutes équipées et à ma taille,
Encadrement (Taux d'encadrement 1 pour 6 participants)
- 1 directeur BAFD,
- 1 assistant sanitaire PSC1,
- 1 animateur BAFA pour 7 jeunes,
- 1 responsable "vie quotidienne" dédié à la tranche d'âge des 6-10 ans.
- Un encadrement brevet d’Etat ou fédéral pour l'escalade et la cani-rando.
Activités
- CUISINE
- ESCALADE
option disponible
Aucune option disponible pour ce séjour
Formalités obligatoires
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Fiche sanitaire
- Attestation médicale des vaccinations à jour ou copie du carnet de vaccinations (Nom et prénom obligatoire sur toutes les pages)
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Charte du participant
Numéro du service client
09.72.60.70.08
Modes de règlement acceptés
Chèque, Virement, Espèces, Mandats cash, Bons CAF, Conseil général, Chèques vacances, Carte bancaire, Transferts (paiement par compensation), Prise en charge reçu sans règlement, Prélèvement
Situation / Hébergement
RETOURNAC - LOIRE HAUTE - 43 - FRANCE
Capacité : 85 personnes
En lisière de forêt, sur un plateau dominant la vallée de la Loire, le centre du Cros bénéficie d’un environnement calme et verdoyant pour un contact étroit avec la nature. Les hébergements de plain-pied proposent des chambres de 4 ou 6 lits, avec sanitaires complets dans les chambres ou sur le palier. Sur site, le centre dispose d’un véritable terrain multisports synthétique, d’un trampoline, d’un pas de tir à l’arc et d’un minigolf. Annexe sportive du centre du Cros, la Base du Moulin propose, en bordure de Loire, 42 voies d’escalade sur roche naturelle, une rivière artificielle pour la pratique du kayak et 30 km de pistes de VTT. Les repas sont pris dans une vaste salle à manger vitrée qui, le soir venu se métamorphose en salle de spectacle, podium et lever de rideau rouge à l’appui !
Forfait Touristique
Modes de transport
Car et/ou train , Propres moyens
Complément transport
Le trajet s'effectue en Train ou TGV (en fonction de votre ville) jusqu’à Lyon, puis en car jusqu'à Retournac
Horaires de transport / Escales /Correspondances
Durée et lieu des escales ou correspondances ne sont à ce jour pas connues
Villes de départ possibles
Conditions Générales d'Annulation liées au séjour
de 0 à 3 jours 100 % de retenu
de 4 à 9 jours 80 % de retenu
de 10 à 20 jours 50 % de retenu
de 21 à 45 jours 30 % de retenu
de 46 jours 40 € de retenu
Le contact du mineur non-accompagné sur le lieu de séjour vous sera transmise en temps utile avec les convocations de départ.
Annexe 1 formulaire A - forfaits vendus en ligne
Nous vous conseillons de consulter, jusqu’au jour du départ, les
sites :
https://www.pasteur.fr/fr
https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/
et vous conseillons de vous inscrire sur le site Ariane notamment
pour les séjours à l'étranger.
https://pastel.diplomatie.gouv.fr/fildariane/dyn/public/login.html
https://www.service-public.fr/simulateur/calcul/15646-01
La vérification et l’obtention de toutes les formalités avant le départ est à la charge du voyageur.
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Modes de règlement acceptés
Chèque, Virement, Espèces, Mandats cash, Bons CAF, Conseil général, Chèques vacances, Carte bancaire, Transferts (paiement par compensation), Prise en charge reçu sans règlement, Prélèvement
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